Պրոֆեսոր Ուսամա Համդիի կողմից մշակված սնուցման համակարգը նախատեսված էր էնդոկրին համակարգի խնդիրներ ունեցող հիվանդների համար։Նրանց համար ավելի դժվար է նիհարել հորմոնալ անհավասարակշռության պատճառով։Քիմիական դիետան օգնում է փոխել նյութափոխանակությունը, օգտագործել մարմնի հնարավորությունները քաշի կորստի համար՝ չխախտելով դրա ֆունկցիոնալությունը։Համակարգը մարդուց տոկունություն է պահանջում, քանի որ պետք է սնվել կոնկրետ մենյուի համաձայն և պահպանել մի շարք կանոններ, բայց արդյունքն արժե այն։
Ձվի դիետայի առանձնահատկությունները
Մեկ ամսվա ընթացքում առանց ածխաջրերի դիետան փոխում է ներքին համակարգերում քիմիական գործընթացների բնույթը: Մարմինը ստանում է սպիտակուցի ավելացված քանակություն, որը հեշտ չէ մշակել. դրա համար անհրաժեշտ է էներգիա: Դիետայի մենյուում ածխաջրեր գրեթե չկան, արագ կալորիաներ վերցնելու տեղ չկա: Մարմինը սկսում է օգտագործել ճարպային պահեստ:Առաջին երկու շաբաթվա ընթացքում մարդը սպիտակուցային սնունդ է ուտում, և սկսվում է ակտիվ քաշի կորուստ:. Մնացած 14 օրը գնում է արդյունքը համախմբելու համար, ճաշացանկը փոխվում է և դառնում ավելի բազմազան:
Կարեւոր է խստորեն պահպանել սննդակարգի բոլոր դեղատոմսերը։Եթե խախտում եք կանոնները, լավ արդյունքի մի սպասեք։Ձվի դիետայի հաճախականությունը տարին մեկ անգամ է։Մի անհանգստացեք «վատ» խոլեստերինի մասին՝ ձվերը չեն մասնակցում դրա ձևավորմանը: Ապրանքը արագ մարսվում է՝ օրգանիզմին ապահովելով դեղնուցի մեջ պարունակվող բարձրորակ սպիտակուցներով և վիտամիններով, ճարպերով, հակաօքսիդանտներով։
Սնուցման սկզբունքներն ու կանոնները
Խստորեն պահպանեք բոլոր առաջարկությունները: Ձեր նպատակն է նիհարել և վերականգնել նյութափոխանակության գործընթացները: Ձվի դիետայի ընթացքում հետևեք կանոններին.
- Կերեք օրը երեք անգամ։Լրացուցիչ նախուտեստներն արգելված են։Եթե քաղցը նյարդայնացնում է, կերեք վարունգ, գազար կամ աղցան առատ կերակուրից ոչ շուտ, քան 120 րոպե հետո։
- Մի փոխարինեք մենյուի մի ապրանքը մյուսով: Դուք չեք կարող խառնել կերակուրները, օրինակ, ճաշի ժամանակ կա այն, ինչ նախատեսված է ընթրիքի համար:
- Հրաժարվեք ալկոհոլից. Սև թեյի փոխարեն պետք է խմել կանաչ, բուսական թեյ։Մաքուր ջրի օրական ծավալը 1, 5-2 լիտր է։Կարելի է խմել սոդա, բայց օրական 1 բաժակից ոչ ավել, մեկ բաժակ սուրճ առանց կաթի և շաքարի։
- Հում ձուն չի կարելի ուտել։
- Եթե խաշած ձու չեք սիրում, կարող եք թխել, պատրաստել փխրեցված, խաշած։Հիմնական բանը եփելիս ճարպ չօգտագործելն է։
- Արգելվում է չափաբաժնի չափը փոքրացնել կամ ավելացնել։Եթե ճաշացանկի աղյուսակներում նշված չէ մթերքի քաշը, կերեք ուտելիքներ այնքան ժամանակ, մինչև կշտանաք, բայց մի չափազանցեք:
- Ջերմային մշակման եղանակները՝ եռացնել ջրի մեջ, շոգեխաշել, թխել, խորովել։Որպեսզի ճաշատեսակները ընդունելի համ ունենան, դրանք կարելի է համեմել պղպեղով, աղով, սոխով, սխտորով։
- Ձուն պետք է եփել առնվազն 5 րոպե։
Առավելություններն ու թերությունները
Չորսշաբաթյա ձվի դիետան շատ առավելություններ ունի. Եթե դուք սիրում եք դիետայի հիմնական արտադրանքը, ապա քաշի կորստի համակարգին գերազանց գնահատական տվեք.
- Ձուն արագ եփվում է և մատչելի է։Դիետայի երկրորդ կեսին դրանք փոխարինվում են պարզ ու համեղ ուտեստներով։
- Դիետան հարմար է նրանց համար, ովքեր սիրում են ֆիզիկական ակտիվություն։
- Ճաշացանկից ապրանքները երկար ժամանակ հագեցվածություն են ապահովում, ուստի դիետան քիչ ազդեցություն ունի կատարողականի վրա:
- Քաշի կորստի ժամանակ ճարպերն այրվում են, մկաններն ամրանում են։
- Մեկ ամսվա ընթացքում դուք կարող եք կորցնել մինչև 28 կգ (մարմնի շատ մեծ քաշով և վարժություններով):
- Օրգանիզմը հագեցած է ամինաթթուներով, մանգանով, երկաթով, ցինկով, B խմբի վիտամիններով, A, քոլինով, բիոտինով և այլն։
4 շաբաթվա ձու-գրեյպֆրուտ դիետան ոչ բոլորին դուր կգա։Եթե շաբաթական մի քանի ձու հազիվ եք ուտում, ապա նույնիսկ չպետք է սկսեք այս կերպ նիհարել։Համակարգն ունի նաև օբյեկտիվ թերություններ.
- Երկար ժամանակ օրգանիզմում պակասում են որոշ մակրոէլեմենտներ՝ արագ ածխաջրեր և ճարպաթթուներ: Սա ազդում է ներքին համակարգերի ֆունկցիոնալության վրա:
- Անհավասարակշռված սննդակարգը հանգեցնում է տարբեր հիվանդությունների։Ցածր ածխաջրերով դիետաների հետ կապված ընդհանուր խնդիր է փորկապության, գլխացավի, երիկամների հիվանդության սրման և այլնի առաջացումը:
- Անորակ հավկիթով թունավորվելու վտանգ կա. Գնեք ապրանքը միայն վստահելի վայրում՝ կեղևի ամբողջականությունը ստուգելուց հետո։Եփելուց առաջ ձվերը անպայման լվացեք տաք ջրով կամ ախտահանեք հատուկ պատրաստուկներով։
Հաստատված ապրանքներ
Ցուցակը շատ երկար չէ, սակայն սննդակարգի միապաղաղությունն ու խստությունը հաջողության գրավականն են։Սնվելը ըստ ճաշացանկի որոշակի կարգերի, ստիպում է փոխել ձեր ուտելու սովորությունները: 4 շաբաթվա ձվի դիետան թույլ է տալիս օգտագործել հետևյալ մթերքները.
- արդյունաբերական և գյուղատնտեսական հավի ձու;
- հավ, առանց մաշկի հնդկահավ, տավարի միս, հորթի միս;
- անյուղ կաթնաշոռ 0-5%, կոշտ կամ փափուկ պանիր մինչև 17% յուղ;
- բոլոր բանջարեղենները, բացի կարտոֆիլից՝ ցուկկինի, սմբուկ, դդում, գազար, կանաչ լոբի, լոլիկ, բուլղարական պղպեղ, երիտասարդ ոլոռ, սոխ, սխտոր և այլն;
- մրգեր՝ գրեյպֆրուտ, նարինջ՝ առաջնահերթություն; թույլատրվում է ուտել մանդարին, ծիրան, դեղձ, ձմերուկ, խնձոր, տանձ, արքայախնձոր։
Արգելված ապրանքների ցանկ
Մեկ ամսվա ձվի դիետան չի հանդուրժում խախտումները և օտարերկրյա արտադրանքի ներմուծումը: Չի կարելի ուտել կիսաֆաբրիկատներ, պահել սոուսներ, մարգարին, սինթետիկ համեմունքներով համեմված ուտեստներ, հացաբուլկեղեն և հրուշակեղեն: Նիհար մարդու համար նման անվնաս ապրանքների վրա տաբու է ներմուծվում.
- գառ, խոզի միս;
- օրգանների միս՝ լյարդ, երիկամներ, թոքեր, սիրտ;
- խաղող, բանան, մանգո, արմավ, թուզ, սեխ;
- կարտոֆիլ;
- ճարպային թթվասեր, սերուցք, կաթնաշոռ, կաթ;
- կարագ;
- Սալո;
- ճարպային ձուկ.
4 շաբաթվա ձվի դիետայի մանրամասն մենյու
Չորս շաբաթվա ընթացքում անհրաժեշտ է սնվել աղյուսակներում ներկայացված սննդակարգով։Եթե նիհարելու արդյունքը ձեզ չի գոհացնում, կրկնեք առաջին և վերջին յոթ օրվա ճաշացանկը երկու անգամ. Շաբաթ 1-ին նախաճաշը նույնն է օրեցօր՝ 2 պինդ կամ փափուկ խաշած ձու, ½ գրեյպֆրուտ կամ նարինջ: Ճաշերն ու ընթրիքներն ավելի բազմազան են։Եթե ապրանքի քանակությունը նշված չէ, կերեք այն մինչև կշտանաք։Առաջին շաբաթվա դիետա.
Օր |
Ընթրիք |
Ընթրիք |
մեկ |
Ցանկացած թույլատրելի պտուղ: |
Տավարի կամ հավի միս՝ եփած ցանկացած թույլատրելի եղանակով։ |
2 |
Հավի միս, լոլիկ, միջին չափի նարինջ։ |
Բանջարեղենի աղցան, 2 ձու, տոստ, նարինջ/գրեյպֆրուտ։ |
3 |
Միջին չափի լոլիկ, տոստ, պինդ պանիր։ |
Հավի կրծքամիս կամ տավարի միս. |
4 |
Մրգեր. |
Անյուղ միս, թարմ բանջարեղենի աղցան։ |
հինգ |
2 խաշած ձու, շոգեխաշած բանջարեղեն՝ գազար, ոլոռ, ցուկկինի։ |
Եփած կամ խորոված ծովախեցգետին/ձուկ, հազար, միջին չափի գրեյպֆրուտ/նարնջագույն։ |
6 |
Մրգեր. |
Միս, բանջարեղենային աղցան. |
7 |
Հավի ազդրեր կամ թմբուկներ, բանջարեղեն, նարինջ։ |
Եփած/շոգեխաշած բանջարեղեն. |
Երկրորդ շաբաթում նախաճաշի բաղադրությունն ու ծավալը չեն փոխվում։Ճաշացանկը դառնում է ավելի քիչ բազմազան՝ ավելորդ քաշի հարվածը շարունակվում է։Ավելի մանրամասն՝ աղյուսակում.
Օր |
Ընթրիք |
Ընթրիք |
մեկ |
Հազար, միս. |
2 ձու, հազար, գրեյպֆրուտ։ |
2 |
||
3 |
Խորոված/խաշած անյուղ միս, վարունգի աղցան առանց աղի և սոուսի։ |
2 ձու, գրեյպֆրուտ։ |
4 |
2 ձու, եփած բանջարեղեն, կաթնաշոռ։ |
Մի երկու ձու. |
հինգ |
Միս, 2-3 լոլիկ։ |
Մի երկու ձու. |
6 |
Միս, 2-3 լոլիկ, գրեյպֆրուտ։ |
Մրգային աղցան առանց հագնվելու. |
7 |
Հավի միս առանց մաշկի, խաշած բանջարեղեն, 1 գրեյպֆրուտ։ |
Նույնը, ինչ ճաշի համար: |
Ձվի դիետայի երրորդ շաբաթում դուք մի փոքր թեթեւություն կզգաք, քանի որ սնունդն այնքան էլ խիստ չի լինի։Բոլոր յոթ օրվա թույլատրված սնունդը կարելի է ուտել առանց ծավալի սահմանափակման։Շաբաթվա սննդակարգ թիվ 3.
Օր |
Ապրանքներ |
մեկ |
Թույլատրված մրգեր. |
2 |
Եփած բանջարեղեն, թարմ բանջարեղենի աղցաններ։ |
3 |
Մրգային բանջարեղեն. |
4 |
Ձուկ, հազար, թարմ կաղամբ, խաշած բանջարեղեն։ |
հինգ |
Հավի միս, թարմ բանջարեղեն։ |
6 |
Ցանկացած միրգ: |
7 |
Ցանկացած միրգ: |
Չորսշաբաթյա դիետան մոտենում է ավարտին, իսկ ճաշացանկն էլ ավելի բազմազան է դառնում։Այս յոթ օրվա ընթացքում դուք աստիճանաբար վերադառնում եք ձեր սովորական սննդակարգին: Անցյալ շաբաթվա մենյու.
Օր |
Ապրանքներ օրվա համար |
մեկ |
¼ խաշած հավ առանց մաշկի կամ 400 գ այլ խորոված միս, 3 թարմ լոլիկ, 4 վարունգ, պահածոյացված թունա իր հյութի մեջ, տոստ, գրեյպֆրուտ: |
2 |
200 գ միս, 4 վարունգ, 3 լոլիկ, տոստ, գրեյպֆրուտ, խնձոր/տանձ։ |
3 |
300 գ խաշած բանջարեղեն, 2 լոլիկ, 2 վարունգ, 1 ճ. գ. լ. հացահատիկի կաթնաշոռ, տոստ, գրեյպֆրուտ: |
4 |
½ խաշած հավ առանց մաշկի, վարունգ, 3 լոլիկ, տոստ, գրեյպֆրուտ։ |
հինգ |
10 հազարի տերեւ, 3 լոլիկ, 2 խաշած ձու, գրեյպֆրուտ։ |
6 |
2 խաշած հավի ֆիլե, տոստ, 2 վարունգ, 2 լոլիկ, 120 գ կաթնաշոռ, 1 բաժակ կեֆիր, գրեյպֆրուտ։ |
7 |
Մի բանկա թունա, 200 գ խաշած բանջարեղեն, 2 վարունգ, 2 լոլիկ, 1 ճ. գ. լ. կաթնաշոռ, տոստ, գրեյպֆրուտ։ |
Դիետայից ճիշտ ելք
Վերջին շաբաթը Osama Hamdiy համակարգում ելքի սկիզբն է։Ստամոքսը արդեն սովոր է սննդի փոքր չափաբաժիններին, և դուք սկսեցիք չափավոր ուտել: Դիետայի վերջում շարունակեք ուտել քիչ քանակությամբ՝ աստիճանաբար սննդակարգ մտցնելով հացահատիկային ապրանքներ, նախկինում արգելված մրգեր, պանիրներ, միս և կարտոֆիլ: Առաջին 2-3 շաբաթվա ընթացքում մի կերեք շաքարավազ և այն պարունակող բոլոր մթերքները։. Ճարպային մթերքները ճաշացանկ ավելացրեք շատ դանդաղ՝ ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը չխանգարելու համար։Շաբաթը մեկ անգամ ճաշին ուտել յուղոտ ձուկ, օրինակ՝ սկումբրիա, սարդինա, ծովային իշխան։
Քաղցրավենիքը մինչև ժամը 12: 00-ն կարելի է վայելել 1-2 թեյի գդալ շաբաթական մի քանի անգամ։մեղր, 1 մուգ շոկոլադե խորանարդ, տոստ ընկույզի մածուկով, խուրմա կամ թուզ։Անմիջապես մի հրաժարվեք ձվերից և ցիտրուսներից: Ամեն օր կրճատեք գումարը։Անպայման խմեք առնվազն 2 լիտր չգազավորված հանքային կամ ֆիլտրացված ջուր։Ալկոհոլը դեռ արգելված է։Ձվի դիետայից հետո օպտիմալ է անցնել ճիշտ սննդակարգին կամ -60 համակարգին։
Կողմնակի ազդեցություն
4 շաբաթվա ձվի դիետան այնքան էլ անվնաս չէ, որքան կարող է թվալ։Այն ուղեկցվում է տհաճ պայմաններով (ոչ բոլորն ունեն դրանք).
- նյարդայնություն և դյուրագրգռություն - կապված սննդակարգում ածխաջրերի պակասի հետ;
- ընդհանուր վատ առողջություն, անտարբերություն - ցածր ածխաջրերի սնուցման հետևանք;
- գլխացավ, որը առաջանում է երիկամների վրա սթրեսի ավելացման պատճառով;
- մետեորիզմ - մրգերի, որոշ բանջարեղենի, ձու ուտելու վատ հանդուրժողականության հետևանք;
- փորկապություն - առաջանում է բարձր սպիտակուցային դիետայի և սննդակարգում փոքր քանակությամբ մանրաթելերի պատճառով.
- բերանի տհաճ հոտ - ձևավորվել է ձվերի օգտագործման պատճառով, որոնք մարսվելիս տհաճ հոտ են արձակում;
- այրոց - առաջանում է ցիտրուսային մրգերի հաճախակի օգտագործման պատճառով;
- եղունգների, մազերի փխրունություն - վիտամինների, հանքանյութերի պակասի հետևանք;
- ցան, քոր - ցիտրուսային մրգերն ու ձվերը ուժեղ ալերգեններ են:
Հակացուցումներ
4-շաբաթյա ձու-նարնջի դիետան հարմար չէ բոլորի համար՝ պայմանավորված կոնկրետ սննդակարգով։Osama Hamdiy քաշի կորստի համակարգի հակացուցումները.
- հղիություն;
- ստամոքսի և աղիքների հիվանդություններ՝ գաստրիտ, խոց, այրոց, գազեր, էնտերոկոլիտ;
- լյարդի, ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություններ;
- հավի ձվի անհանդուրժողականություն;
- ալերգիա ցիտրուսների նկատմամբ;
- սրտի և արյան անոթների հիվանդություններ;
- երկարատև հիվանդությունից հետո, թուլացած անձեռնմխելիությունը:
Բաղադրատոմսեր
Ի՞նչ եք կարծում, չե՞ք կարող ուտել խաշած միս, ձու և բանջարեղեն: Սա ճիշտ է, եթե երեւակայություն ցույց տալու ցանկություն չկա։Նույնիսկ ձվի դիետան կարող է վերածվել համերի էքստրավագանտայի, քանի որ ձեր տրամադրության տակ շատ ապրանքներ ունեք: Լցրեք ցուկկինին, պատրաստեք թագավորական ձվածեղ բանջարեղենով, միսը մարինացրե՛ք բնական համեմունքներով և կիտրոնի հյութով. դուք կլիզեք ձեր մատները։Գլխավորը ճարպ չօգտագործելն է։Եթե տապակվում է, ապա չոր տապակի մեջ։Նաև մի տարվեք աղով. այն օգուտներ է բերում միայն չափավոր օգտագործման դեպքում:
Լուլա քյաբաբ
- Ժամանակը՝ 60 րոպե։
- Մատուցումներ՝ 5 հոգի։
- Ուտեստի կալորիականությունը՝ 1150 կկալ (120 կկալ / 100 գ):
- Նպատակը` ճաշի, ընթրիքի համար:
- Խոհանոց՝ կովկասյան.
- Դժվարություն՝ հեշտ։
Ավանդաբար քյաբաբը պատրաստվում է յուղոտ գառան մսից կրակի վրա: Դուք կարող եք պատրաստել ճաշատեսակի նիհար տարբերակը և ուտել այն առանց կազմվածքին վնասելու: Լուլա քյաբաբը հիանալի տեղավորվում է ձվի սննդակարգում, երկար ժամանակ հագեցնում է և օգնում է ճաշացանկն ավելի բազմազան դարձնել։Հյութալի, փափուկ, բերանի մեջ հալվող մսի կտորները դուր կգան մեծերին ու երեխաներին, ինչպես նաև շատ հարմար է դրանք ձեզ հետ տանել աշխատանքի։
Բաղադրությունը:
- նիհար տավարի միս - 700 գ;
- սոխ - 3 հատ;
- կանաչի (cilantro, սամիթ, կանաչ սոխ) - յուրաքանչյուրը 1 փոքր փունջ;
- ռեհան - 0, 5 թեյի գդալ;
- չաման - 0, 5 թեյի գդալ;
- սև պղպեղ - 0, 5 թեյի գդալ;
- աղ - ըստ ճաշակի:
Խոհարարության եղանակը.
- Տավարի միջուկից պատրաստել աղացած միս։2-3 անգամ ոլորեք այն մսաղացի միջով, այնպես որ քյաբաբը ավելի նուրբ կլինի:
- Սոխը մանրացնել բլենդերով, ավելացնել աղացած միսը։
- Ավելացնել բոլոր համեմունքները:
- Կանաչիները մանր կտրատել, խառնել մսի հետ։
- Ջեռոցը տաքացնել մինչև 200 աստիճան։
- Մոտ 10 րոպե հունցում ենք աղացած միսը, պարբերաբար հարելով այն. անհրաժեշտ է, որ զանգվածը կպչուն դառնա։
- Թխման թերթիկը ծածկել փայլաթիթեղով, մակերեսին մի կաթիլ բուսական յուղ քսել։
- Թաց ձեռքերով քյաբաբ ձևավորել և դնել թխման թերթիկի վրա։
- Թխել ջեռոցում 30-40 րոպե։Պատրաստության նշան է մի փոքր ոսկե ընդերքի ձևավորումը։Ճաշատեսակը չեփեք ջեռոցում, հակառակ դեպքում այն կպինդանա։
Թխած սմբուկ
- Ժամանակը՝ 60 րոպե։
- Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
- Ուտեստի կալորիականությունը՝ 630 կկալ (42 կկալ / 100 գ):
- Նպատակը` ճաշի, ընթրիքի համար:
- Խոհանոց՝ ռուսական։
- Դժվարությունը՝ միջին։
Եփած ու շոգեխաշած բանջարեղենն արագ ձանձրանում է, իսկ դիետայի ժամանակ, հատկապես՝ ձվով, միշտ կա արգելված բան ուտելու գայթակղություն։Եթե ճաշացանկը հնարավորինս բազմազան դարձնեք, ազատվելու ցանկություն չի լինի: Կաթնաշոռով, գազարով, լոլիկով և սոխով լցոնած թխած սմբուկը հիանալի տարբերակ է թեթև և առատ ընթրիքի համար։Պատրաստվում են արագ՝ 20-30 րոպե ակտիվ ժամանակ, գաստրոնոմիկ հաճույք և օգուտ են բերում օրգանիզմին։
Բաղադրությունը:
- սմբուկ - 3 հատ;
- կաթնաշոռ 5% - 200 գ;
- մաղադանոս - 1 փունջ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 2 հատ;
- քացախ - 1 թեյի գդալ;
- լոլիկ - 2 հատ.
Խոհարարության եղանակը.
- Սմբուկները լվանալ ջրով, բանջարեղենի երկայնքով կտրվածքներ անել, բայց ոչ ամբողջությամբ։Շերտերի հաստությունը մոտավորապես 0, 7-0, 8 սմ է։
- Աղացրեք սմբուկները, թողեք 20 րոպե, որպեսզի դրանցից դառնություն դուրս գա։Ողողել։
- Կաթնաշոռը խառնել մանր կտրատած մաղադանոսով և մանր կտրատած սխտորով։
- Հում գազարը քերել։
- Կտրել սոխը կես օղակների մեջ, շաղ տալ քացախով:
- Լոլիկը կտրատել։
- Սկսեք լցնել սմբուկները՝ մի կտրվածքը լցնել կաթնաշոռով, երկրորդը՝ գազարով և լոլիկով, իսկ երրորդը՝ սոխով։Որպեսզի դիզայնը չքանդվի, ամրացրեք այն ատամի մածուկով։
- Թխել ուտեստը ջեռոցում կես ժամ 200 ° C ջերմաստիճանում:
Նիհարողների կարծիքները
Ցանցում կան բազմաթիվ դրական գնահատականներ ձվի դիետայի վերաբերյալ: Այս էներգահամակարգի մեծամասնության կարծիքով՝ դուք կարող եք հեշտությամբ կորցնել ավելորդ կիլոգրամները՝ առանց մեծ ջանքերի: